
火了10余年!深藏文灶的韩料小店,凭啥大半的厦门人都在安利?
「有敬韩国料理」藏在南洋大厦背面的小店,由一对朝鲜族夫妻经营了近12年,论起TA在文灶一带美食店里的地位,真的可以评为TOP级!
工作日的中午到店,推开玻璃门,迎面而来的是店内此起彼伏的喧嚣。看得出不少客人都是老客了,一坐下连菜单都不用看,迅速地就报上想吃的几道菜。
店里虽然很忙,但餐品上得都不慢,上菜前每桌都会配一碟辣萝卜和泡菜,妥妥的韩式style!
🍝 芝士年糕炒拉面p2-p3
芝士年糕拉面可是韩料里的经典,橙红的拉面配上白的、紫的、黄的芝士年糕,颜值高,食欲更高~
挑起一筷子拉面,拉面早就在浓稠的酱汁里煮得软烂,一嗦一抿就化在嘴里。
🍛 牛肉石锅拌饭p4
而要说经典中的经典自然少不了一锅喷香的石锅拌饭了!
大而厚实的牛肉片整整齐齐地铺满了半个石锅,趁着石锅的温度没降下来,迅速开拌,黑木耳、胡萝卜、蘑菇、豆芽、青菜、煎蛋等等料码和拌饭酱均匀地和上米饭,一口下去,满口的幸福~
对了,别忘了夹一筷子配的小菜,嘎嘣脆的辣萝卜或是开胃的辣白菜绝对是拌饭的最佳伴侣!
🫕 泡菜汤p5-p6
主食吃得满足,来碗汤再合适不过。
泡菜汤“咕嘟咕嘟”冒着热气就端上了桌,小心翼翼舀一勺送入口,微微的辣意刺着味蕾,让人更生食欲。
白嫩的豆腐本身寡淡,在泡菜汤的点化下,嫩滑爽口,让人欲罢不能!
🥔 土豆饼p7
别看这饼薄薄一层,只因火候到位,空口吃不油腻还留有土豆特有的清香,再蘸点秘制酱料,土豆饼的风味又上一层!
这份比脸盘子还大的土豆饼,实际上分量适中,一个人吃完也不会有负担哦~
🏘
这家人气小店虽然早已名声在外,但只要一进店,混杂在食物香气里的还有淡淡的温情。
听说,店名「有敬」就是夫妻俩女儿名字的韩语发音,这一家连名字都写满了幸福味道的韩国料理小店,是不是也曾经温暖过你的胃呢?
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🕙 10:00-15:00,16:30-22:00
⌨️ & 📷 :好料往期
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